UYSA Yemek Catering: Şirket Pikniği ve Bahar Şenliği İçin Yemek Planı

Bahar ve yaz aylarında birçok işletme çalışanlarını bir piknik ya da şenlikte bir araya getirir. Açık havada yapılan bu etkinliklerde yemek planı, salon etkinliklerinden farklı ayrıntılar ister.

Mekân bilgisi. Piknik alanında elektrik, su, gölgelik ve masa olup olmadığı önceden öğrenilir. Bu bilgiler ızgara mı, hazır sıcak yemek mi sunulacağını belirler.

Menü. Piknikte en çok tercih edilenler ızgara köfte ve tavuk, pilav, salatalar, mevsim meyvesi ve soğuk içeceklerdir. Kahvaltılı bir program yapılıyorsa sabah kahvaltısı ayrıca planlanır.

Gıda güvenliği. Açık havada en büyük risk sıcaktır. Soğuk servis edilen salata ve tatlılar soğutucu kaplarda tutulur, servis masasında güneşte bekletilmez. Mayonezli ve kremalı ürünler mümkün olduğunca menüden çıkarılır.

Aileler ve çocuklar. Aileler davetliyse çocuk porsiyonları ve çocuklara uygun yiyecekler eklenir.

Atık ve temizlik. Etkinlik sonunda alan temiz bırakılmalıdır. Çöp poşetleri, ayrı atık kutuları ve toplama ekibi baştan plana dahil edilir.

Hava durumu. Yağmur ihtimaline karşı yedek bir kapalı alan ya da tente düşünülür; menü bu ihtimale göre esnek tutulur.

İyi planlanmış bir piknik, çalışanlar için yılın en keyifli günlerinden biri olur.

Ayrıntı: https://uysayemek.com.tr/

UYSA Yemek Catering, şirket pikniği, bahar şenliği, açık hava etkinliği